বেকিং পাউডার এর দাম কত: যেকোনো ধরনের চাইনিজ খাবার অথবা যেকোনো ধরনের ভাজাপোড়া খাবার তৈরি করার জন্য বর্তমান সময়ে সবচেয়ে জরুরি একটি উপাদান হচ্ছে বেকিং পাউডার। যার ফলে নিয়মিতভাবে যেকোনো রান্নার কাজে আমাদেরকে বেকিং পাউডার ক্রয় করতে হয়। আমরা আজকের আর্টিকেলটিতে আপনাদের সাথে বেকিং পাউডারের দাম কত সেই সম্পর্কে আলোচনা করব। তাই আপনিও যদি বেকিং পাউডার ক্রয় করতে আগ্রহী হয়ে থাকেন কিন্তু দাম না জানেন সে ক্ষেত্রে আর্টিকেলটি শেষ পর্যন্ত পড়ে নিন বিস্তারিতভাবে মূল্য জানার জন্য।
আরো পড়ুন:
- গ্রিন টি দাম কত ২০২৫
- চিয়া সিড এর দাম কত ২০২৫
- আলুর দাম কত আজকের বাজার ২০২৫
- আজকে ব্রয়লার মুরগির দাম কত ২০২৫
- কাচ্চি বিরিয়ানি দাম কত ২০২৫
বেকিং পাউডার এর দাম কত
বাংলাদেশের বাজারে বেকিং পাউডারের দাম শুরু হয়েছে ৩০ টাকা থেকে। তবে এই মূল্য পঞ্চাশ গ্রাম বেকিং পাউডারের জন্য। আপনি যে ধরনের ওজনের বেকিং পাউডার ক্রয় করতে চান সেই ওজনের অনুযায়ী মূল্য নির্ধারণ করা হতে পারে। তাই অবশ্যই আগেই চিন্তা করুন আপনি কতটুকু ওজনের বেকিং পাউডার ক্রয় করতে আগ্রহী। সে ক্ষেত্রে অবশ্যই গুণগতমান বিবেচনা করবেন এবং তারপরে বেকিং পাউডারটি আপনার জন্য ভালো হবে কিনা সেই সকল কিছু বিবেচনা করে তারপরে একটি বেকিং পাউডার ক্রয় করবেন।
বেকিং পাউডার কেন ব্যবহার করা হয়
বেকিং পাউডার একটি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান যা রান্না ও বেকিং-এ ব্যবহার করা হয়। এটি মূলত একটি রাসায়নিক লিভেনিং এজেন্ট, যা খাবারে হালকা ও তুলতুলে টেক্সচার তৈরি করতে সাহায্য করে। বেকিং পাউডারের দাম বিভিন্ন কারণে পরিবর্তিত হতে পারে, যেমন ব্র্যান্ড, পরিমাণ, গুণগত মান এবং বাজার পরিস্থিতি। চলুন, বিস্তারিতভাবে জেনে নিই বেকিং পাউডারের দাম সম্পর্কে।
বেকিং পাউডারের প্রকারভেদ
বাজারে সাধারণত দুটি ধরনের বেকিং পাউডার পাওয়া যায়:
- সিঙ্গেল-অ্যাক্টিং বেকিং পাউডার – এটি তরল উপাদানের সাথে মিশে গেলে তৎক্ষণাৎ কার্বন ডাই-অক্সাইড উৎপন্ন করে এবং খাবারকে ফুলিয়ে তোলে।
- ডাবল-অ্যাক্টিং বেকিং পাউডার – এটি ধীরে ধীরে কাজ করে, প্রথমে তরল উপাদানের সাথে মেশার পর এবং পরে গরমের সংস্পর্শে এসে কাজ করে। এটি বেশি জনপ্রিয় কারণ এটি বেকিং-এর সময় আরও ভালো ফ্লাফিনেস প্রদান করে।
বাংলাদেশে বেকিং পাউডারের দাম
বাংলাদেশের বাজারে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বেকিং পাউডার পাওয়া যায় এবং প্রতিটির দাম আলাদা। নিম্নে কিছু জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের বর্তমান বাজারমূল্য দেওয়া হলো:
| ব্র্যান্ড | পরিমাণ | আনুমানিক দাম (টাকা) |
|---|---|---|
| ফুডপান্ডা | ৫০ গ্রাম | ৩০-৫০ |
| কেএনবি | ১০০ গ্রাম | ৬০-১০০ |
| কিংস | ২০০ গ্রাম | ১২০-২০০ |
| কেক মেকার | ৫০০ গ্রাম | ২৫০-৪০০ |
| আমেরিকান গার্ডেন | ১ কেজি | ৫০০-৭০০ |
দামগুলো বিভিন্ন অনলাইন এবং অফলাইন মার্কেট থেকে সংগৃহীত, যা সময় ও স্থানভেদে পরিবর্তন হতে পারে।
বেকিং পাউডারের দাম নির্ভর করে যেসব বিষয়ের ওপর
বেকিং পাউডারের দাম নির্ধারণে বেশ কয়েকটি বিষয় প্রভাব ফেলে। এর মধ্যে কিছু গুরুত্বপূর্ণ কারণ হলো:
- ব্র্যান্ড – আন্তর্জাতিক এবং স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলোর দামের পার্থক্য থাকে।
- পরিমাণ – বেশি পরিমাণের বেকিং পাউডার কিনলে দাম তুলনামূলকভাবে কম হয়।
- গুণগত মান – প্রিমিয়াম বা অর্গানিক উপাদান দিয়ে তৈরি বেকিং পাউডারের দাম বেশি হয়।
- বাজার চাহিদা – উৎসবের মৌসুমে বেকিং পাউডারের চাহিদা বাড়ায় দামও বেড়ে যেতে পারে।
- ক্রয়স্থান – সুপারশপ, সাধারণ মুদি দোকান, অনলাইন শপ – প্রতিটি বিক্রয়স্থলে দাম ভিন্ন হতে পারে।
কোথায় পাওয়া যায়?
বেকিং পাউডার বাংলাদেশে সুপারশপ, মুদি দোকান এবং বিভিন্ন অনলাইন মার্কেটে সহজেই পাওয়া যায়। কিছু জনপ্রিয় অনলাইন স্টোর যেখানে বেকিং পাউডার কিনতে পারেন:
- Daraz (দারাজ) – বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বেকিং পাউডার পাওয়া যায়।
- Chaldal (চালডাল) – সুপারশপের মতো ব্র্যান্ডেড পণ্য পাওয়া যায়।
- Bikroy (বিক্রয়) – পাইকারি দামে কেনার সুযোগ থাকে।
- AjkerDeal (আজকেরডিল) – স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড পাওয়া যায়।
অনলাইন শপিং করার আগে ডেলিভারি চার্জ ও ডিসকাউন্ট সম্পর্কে ভালোভাবে জেনে নেওয়া উচিত।
বেকিং পাউডার সংরক্ষণের নিয়ম
দীর্ঘদিন বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে হলে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা জরুরি। কিছু সংরক্ষণ টিপস:
- শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন – আর্দ্রতা এড়াতে বায়ুরোধী কৌটায় সংরক্ষণ করুন।
- রান্নাঘরের গরম এলাকা থেকে দূরে রাখুন – উচ্চ তাপমাত্রায় রাসায়নিক ক্রিয়া দ্রুত হতে পারে।
- মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ার আগে ব্যবহার করুন – পুরানো বেকিং পাউডার কার্যকারিতা হারিয়ে ফেলতে পারে।
বিকল্প কী?
যদি বেকিং পাউডার না থাকে তাহলে কিছু বিকল্প ব্যবহার করা যায়:
- বেকিং সোডা + লেবুর রস বা ভিনেগার – ১ চা-চামচ বেকিং সোডার সাথে ২ চা-চামচ ভিনেগার মিশিয়ে ব্যবহার করুন।
- দই বা বাটারমিল্ক – এতে প্রাকৃতিক অ্যাসিড থাকায় লিভেনিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে।
- ক্লাব সোডা – কিছু রেসিপিতে ক্লাব সোডা ব্যবহার করা যায়।
আমাদের শেষ কথা
বেকিং পাউডার রান্না ও বেকিং-এর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বাংলাদেশে বিভিন্ন দামের মধ্যে ভালো মানের বেকিং পাউডার পাওয়া যায়। আপনি যদি কম দামে ভালো মানের বেকিং পাউডার কিনতে চান, তাহলে স্থানীয় দোকান ও অনলাইন স্টোরের অফার দেখে কিনতে পারেন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে দীর্ঘদিন ব্যবহার করা সম্ভব। বেকিং পাউডারের পরিবর্তে বিকল্প ব্যবহার করলেও কিছু ক্ষেত্রে একই ফলাফল পাওয়া যায়। আশা করি, এই নিবন্ধটি আপনাকে বেকিং পাউডারের দাম ও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য সম্পর্কে পরিষ্কার ধারণা দিয়েছে। আশা করি আমাদের আজকের আর্টিকেলটির মাধ্যমে আপনি বেকিং পাউডারের দাম কত ২০২৫ সালে তা জানতে পেরেছেন। তাই আপনার বন্ধুদের সঙ্গে আর্টিকেলটি শেয়ার করে তাদের কেউ জানার জন্য সহযোগিতা করুন।
